材料：
# B! ^" B1 j: @/ B. xos.tvboxnow.com花蟹1斤、薑4片、蔥段少許、蒜茸1湯匙、豆豉1湯匙(洗淨，略舂碎)、清雞湯80毫升、生粉少許
' j" b% m# y: P2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* \. C* q' I2 r) ^4 f4 w
+ V9 r1 s1 M; t: }' w4 Q& R調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: k; ~6 ~/ M1 n. h3 U
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙
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$ ~1 k8 f7 g6 T! }+ f- S2 X公仔箱論壇做法：
7 ~* k# b( H) G! h: r% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹洗淨?好，除去腮、腸、心及胃，切件，用菜刀把蟹箝略拍。
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2.在蟹件的切口搽上生粉，下油鑊內，以中火泡油至八成熟，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( b" y2 E* {
! R) T( b F$ Q: [os.tvboxnow.com3.鑊中留少許油，爆香薑片、豆豉、蔥段及蒜茸，下清雞湯煮沸。
8 J% o9 @8 W. W- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 Q2 ^( j" ]) m: A5 T# j
4.蟹件回鑊，蓋上煮片刻，調味，炒勻，至收汁即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ `% y' Q* P& ~; [% K
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5 W4 E, [0 q+ B Q7 U1 Z蟹死後體內會分解出有毒的物質「組胺」，吃後會引起食物中毒，所以切勿購買死蟹。公仔箱論壇# S* Z1 c' r' c2 v0 _) ^# S6 t
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發表於 2015-9-7 06:21 AM
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