材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; I/ f$ Q3 t7 z% o* X0 L
花蟹1斤、薑4片、蔥段少許、蒜茸1湯匙、豆豉1湯匙(洗淨，略舂碎)、清雞湯80毫升、生粉少許
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- m$ T( Z: \9 R% g7 K8 }$ z6 los.tvboxnow.com調味：
% x2 c' ?) }5 y& c" r1 T鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙* }, ?( t$ K$ M1 r7 K6 Z2 v+ d- l
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& C. K6 s0 \2 v3 p+ z' K公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ G9 _6 H8 u+ D7 o4 e* M2 l- p
1.蟹洗淨?好，除去腮、腸、心及胃，切件，用菜刀把蟹箝略拍。tvb now,tvbnow,bttvb5 O" C- ~) m; W
' z2 M& X! W( ?0 [$ |公仔箱論壇2.在蟹件的切口搽上生粉，下油鑊內，以中火泡油至八成熟，撈起。
: i7 H" Y& y' R% k7 K& V' t5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G% j9 ]& [# P6 T+ ?5 D* x3.鑊中留少許油，爆香薑片、豆豉、蔥段及蒜茸，下清雞湯煮沸。os.tvboxnow.com! S2 m) ?) h5 O; K" o" |
. m( u' G! Z: x% j公仔箱論壇4.蟹件回鑊，蓋上煮片刻，調味，炒勻，至收汁即可上碟。
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* d) [' Q& p# ~0 ?. E' z, k, I2 s6 I6 [os.tvboxnow.com蟹死後體內會分解出有毒的物質「組胺」，吃後會引起食物中毒，所以切勿購買死蟹。
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發表於 2015-9-7 06:21 AM
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