返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 狐狸之家 鋸澳洲M5級牛扒

        os.tvboxnow.com. B  Y* D5 z" K# ~
【30安士T骨牛扒(二人分量)$825】牛扒選用M5+等級的澳洲純黑毛安格斯牛肉,並於店內自家風乾熟成至少28日,肉味特別香濃,有T骨牛扒、斧形牛扒、肉眼扒等。       
' L. I% p" I( a1 _& y( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
, k, ]$ d# ~8 u! zos.tvboxnow.com
4 s7 E/ _* ?  A6 _最近太古坊附近有間吸睛度極高的餐廳,叫Mr & Mrs Fox,樓高三層,以童話故事為主題。這個「狐狸之家」分為酒吧、餐廳及VIP房三部分,可以一站式又飲又食。
' A' ]2 M9 H8 ~) T, itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: o1 e' s9 @! {& p" r0 D# x
先講環境,「狐狸太太」和「狐狸先生」分別代表酒吧和用餐區,注入經典童話故事中的玩味元素,以世界各地古玩市場搜羅的玩物作裝飾,傢俬也是特別訂製的,木材配上皮革,整體感覺既華麗又富時尚感。於三樓自成一國的「Den」則是VIP房,行上去會見到一個大型書櫃,只要按一下鋼琴鍵,書櫃門就會自動打開,設計超夢幻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y( Y; G/ R  o5 i8 H: s

( j5 \. w3 {4 H, X0 R" c# t大廚愛創新tvb now,tvbnow,bttvb# x9 g9 \, F) k7 `
菜式同樣充滿玩味,酒吧主要供應小食,餐廳則主攻牛扒和海鮮菜。大廚Joey Sergentakis曾於Café Gray Deluxe出任副主廚,精於法國菜之餘,更曾於不同國家學藝和工作,菜式愛以西餐作基礎,並加入不同創新元素。像脆菰米烤緬因龍蝦,便將緬因龍蝦肉配搭脆卜卜的米餅,底層是紅咖喱、青咖喱,再伴以青芒果檸檬草油沙律,層次十足,清新味道中和了咖喱辣度,好有心思。
$ g0 P5 {) D5 T3 o" Z: Atvb now,tvbnow,bttvb
' j$ f  A& B# r+ d/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳更設有熟成櫃,牛扒全在店內自家風乾熟成至少28日,只揀屬M5+高等級的澳洲「Black Market」純黑毛安格斯牛肉,罕見之餘,肉味亦特別濃郁。
- r* A0 D+ G1 Z% F; m( ios.tvboxnow.com
5 A0 g/ \# w% w& `8 a7 F* M0 V酒品方面,除一系列的特色Cocktail,還有過百款佳釀選擇,最特別是餐廳自家釀的Draft wine,於木桶內斟出奉客,風味與別不同,配牛扒海鮮一流。
% ~7 L) ~+ @& b* m. C" ios.tvboxnow.com公仔箱論壇$ S# n; Y2 W4 s0 h+ D& I
Mr & Mrs Fox
2 c) u, a7 y# e地址:鰂魚涌糖廠街
0 c$ k, U2 j6 N+ E$ N; ^os.tvboxnow.com平均消費:$300
9 I, D# U3 U! Y: Z, Stvb now,tvbnow,bttvb
, L- Q8 ^3 Q- o# y
+ I7 P, m2 K8 a' k9 K" M" g公仔箱論壇位於三樓的「Den」是VIP房,一彈鋼琴鍵,書架即會自動打開,即見露台及包廂,設計充滿神秘感。        tvb now,tvbnow,bttvb9 i  A9 ~3 ]5 H2 b) m: K
tvb now,tvbnow,bttvb. w. o* p8 d3 H
4 l& Q" T9 }. ]# H; v
【燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡 $95】雖是傳統漢堡餡料,但煙肉、麵包、薯條和醬汁全是自家製,吃得出心思誠意。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ e) b* g4 p& p6 A- [

" v: W3 z, X6 Htvb now,tvbnow,bttvb
3 o9 I1 S$ B1 B; W  H) W# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【玉米鵝肝醬西西里式炸飯糰 $90】意大利飯內釀入鵝肝餡料,再沾上玉米粉炸至金黃,咬下去嘗到飯粒層次感,外脆內軟。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N% O/ S& D) \: E% e
, a* X7 x1 i6 p' |9 n' Z% I
公仔箱論壇3 g& O, y4 l) f4 P  D
裝潢以經典童話故事為主題,下層是名為「Mrs Fox」的酒吧,位置開揚舒適。
% y( O0 y' ^' T公仔箱論壇
返回列表