小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
! S- m1 j! `$ S" r1 {os.tvboxnow.com洋蔥（切粗塊）１個
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* @+ M$ P9 K$ h紅蘿蔔（切粗塊）１條
" i" }- f }( }1 l( s: t+ b; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w# h$ t G. V& H) M+ f1 v, B
馬鈴薯（切粗塊）２個os.tvboxnow.com) \7 s" }2 ^$ B. p" p+ P! }
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: d" F5 B) z1 b6 Y4 i) N# H- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條7 W i; r+ \* r% H6 J1 I* O
% A, t7 E. i3 e, a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 e# { a% z" {0 E+ i, H
蒜蓉１／２茶匙
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乾蔥蓉１茶匙 公仔箱論壇5 V$ \* B7 K, o8 g) f1 C; ~3 g
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清雞湯２／３杯
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椰汁１杯 & w3 }- n1 F( a3 _4 U% {; j8 U% g
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醃料：
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# V0 b7 t% k+ r; r+ B) d. K生抽（醬油）２茶匙 os.tvboxnow.com7 n! x, O' Q+ w
$ m, I$ Y$ N4 r9 A4 E糖１／２茶匙 公仔箱論壇6 U L h- \; U3 ^0 X4 ] |
& T+ q( U+ B7 `" t1 }tvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１茶匙os.tvboxnow.com1 {; Q/ ~& S+ \1 @
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4 ^0 p, E9 l5 c/ c9 M, x+ l( w公仔箱論壇薑汁２茶匙 os.tvboxnow.com8 h8 P! y- M4 E, C+ Y
* F! \- I6 R# T4 J6 w% c! tos.tvboxnow.com鹽１／４茶匙, [: t/ @( v7 x! [' R* U
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' X: @8 g- B5 {1 \7 e# Y5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉．．．．少許
9 z" @4 ~ ?0 {, Y/ F# b( T, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& o% H5 v: I# n: `9 O
埋獻（勾茨）：公仔箱論壇( C5 N8 X( O6 y" o. [( I9 |
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Y [7 v* p) d
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做法：
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3 x5 H' _# B8 {+ m6 l/ l! L9 s% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。; A, o4 b, [7 A: j, e
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。! C0 ]/ y- G# u, K( g
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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5 P3 k; |3 ?# l5 U4 H公仔箱論壇至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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