返回列表 回復 發帖

[其它食譜] 椰汁雞~~~~

小雞腿(drumsticks)750克 ' K  Y( g, U) p/ f% {/ U7 i9 G
洋蔥(切粗塊)1個

; p: V( E3 s0 [% ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ O  n$ `4 i# t% k/ c3 u
紅蘿蔔(切粗塊)1條
公仔箱論壇3 o- L9 g: I1 I1 K+ D: \( y8 p9 i

* r* q, F% C5 g% q; C% [, Ntvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯(切粗塊)2個

1 `0 S7 K, W# l% u& ]
# v( B* R1 |5 w6 ~& v6 gos.tvboxnow.com
5 @/ E3 p& P$ Y0 i5 i青豆(greenbeans切段)8至10條
tvb now,tvbnow,bttvb6 t* p8 A4 `% G$ J$ I

" k5 y# b% h" J' M& o* `7 a+ ]tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) J! }+ ~: {' }
蒜蓉1/2茶匙

) \# o1 G; H9 n4 I公仔箱論壇
) A8 w: ~1 e2 M% V5 L, P. a公仔箱論壇乾蔥蓉1茶匙

" I0 V5 T8 P- i2 F( [+ q" C) I公仔箱論壇公仔箱論壇* `- [' }) Z: L) _
清雞湯2/3杯

$ s! O: S2 _* u, Sos.tvboxnow.com3 t4 e& ]$ S: U" n5 N9 m' s

- K0 [7 l0 a. ~公仔箱論壇椰汁1杯

! K( i5 ?$ ?8 g" |tvb now,tvbnow,bttvb
  s6 ]) t; i  |; n% _4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
$ ^$ a( @  y8 I/ los.tvboxnow.com
6 P& i- x. b. p- xos.tvboxnow.com生抽(醬油)2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb( N3 ~% n& y3 ^

) i6 q+ N6 a% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 }# U4 R% ?/ U7 i2 a

: e/ j; }( _  L$ N粟粉(玉米粉)1茶匙
+ c' ]+ i$ B) C3 P8 m

; j' W& N4 X9 h" e; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q, B. R7 v& z- W* j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! j/ {. r4 E# W5 s/ z7 T8 h9 y
薑汁2茶匙 os.tvboxnow.com: |) a7 Z. v& h. v" P! i5 m
os.tvboxnow.com- H9 u1 }4 `9 r, W3 T& R
鹽1/4茶匙

1 D- D" x, ~5 O
! p- c, n. ?0 W* H- ~1 C2 ]5 ~2 o0 h( ~& r& Q1 a: e) z; W" a
胡椒粉....少許

7 j" N' s7 T/ P% v# A/ c' e; `( \+ Uos.tvboxnow.com
! z1 j3 ~9 v* M: f) B5 los.tvboxnow.com埋獻(勾茨):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D$ n- h4 \$ ?: W0 E1 j* U+ }

1 h. j' b, d; j, x' R, h  E粟粉(玉米粉)1湯匙

* V1 s' k% X& ]% F* gtvb now,tvbnow,bttvb
" Z3 G4 i. F* o* c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B! ^4 q% g5 f: D9 Z
水2湯匙

2 O$ F- a% O) T. a, A公仔箱論壇
, j$ Z( q$ e3 e  {做法:tvb now,tvbnow,bttvb: c, g% O/ W* s4 g& e4 w4 S' F
) \! ^/ A! V- ^7 l3 L
1.把雞腿洗凈,放入滾水(開水)中,拖水3分鐘去血水。(如果是新鮮雞,可免此步。)撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約60分鐘。

# Z- `9 h; K9 L. |( m/ _公仔箱論壇
! ~9 ]0 s4 O' y7 G; Jtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com$ x1 X3 }# O- D$ W4 Y: C9 Z- v
2.燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
+ \, O0 `5 q: B! M2 n公仔箱論壇
, K$ H# ?$ H: I" ?9 }% }" h- B; N3.再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾(煮開)後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。

) G/ J5 l: ^1 L2 X, k4 Btvb now,tvbnow,bttvb
5 _6 C. L' i& _. \( y
! ~& ?" c& P1 x
4.倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻(打勾),煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
. Y1 ^- k3 a/ H: \/ d, c( w# Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! y( K  G8 R) C  V: |0 |8 H

# Q8 B, h& U, B* q4 F9 x, Tos.tvboxnow.com溫馨提示:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 r8 `3 x! o- N( e
. C( f) f  m' j' ]8 @( \  n
可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
* B' l1 h/ {# g* h/ d: u# i9 r
os.tvboxnow.com( b; t6 _# P) M0 M4 T7 E$ r
至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表