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[其它食譜] 椰汁雞~~~~

小雞腿(drumsticks)750克
& T% M) ^9 w! G3 _( J9 z) q7 V  hos.tvboxnow.com洋蔥(切粗塊)1個

! s. i- t4 U: M0 [8 ~3 j公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 Z; B0 c+ m" U
紅蘿蔔(切粗塊)1條

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馬鈴薯(切粗塊)2個

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青豆(greenbeans切段)8至10條
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蒜蓉1/2茶匙

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' r) g  ]3 y* U# q5 w乾蔥蓉1茶匙
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公仔箱論壇3 u  \. e' L( i2 ^$ I& K: z6 L
清雞湯2/3杯
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公仔箱論壇7 [& h3 |. Y2 O3 F4 ^" X

- V# s$ e6 i9 M6 t& Q' S; O# a* O0 gos.tvboxnow.com椰汁1杯
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n* r' Z8 A; Y, ?4 i
醃料:
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  R/ _9 C0 M  Z, C生抽(醬油)2茶匙

1 G' y0 a9 f4 F  F7 xos.tvboxnow.com3 k$ k4 s. d7 m; b9 d# Y; Z+ }' L
糖1/2茶匙

$ t' }5 E# O7 Q1 g" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _7 V$ X5 B6 f6 Z6 K. B, p- U粟粉(玉米粉)1茶匙" U3 B1 S# D- E

: C1 R: s4 h4 A( l9 k4 h: P$ T) x# G" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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薑汁2茶匙
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鹽1/4茶匙
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+ ^+ ~5 F: D. T4 S- e' [os.tvboxnow.com
  [  z+ E6 E6 J6 T3 _胡椒粉....少許
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d9 O: O4 w6 z2 Q" h
埋獻(勾茨):
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粟粉(玉米粉)1湯匙
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水2湯匙
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做法:
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1.把雞腿洗凈,放入滾水(開水)中,拖水3分鐘去血水。(如果是新鮮雞,可免此步。)撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約60分鐘。

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8 Q' L( Z9 l2 M, M& o0 k9 Y; {! |2.燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。os.tvboxnow.com& S1 q3 q# |4 E  P( T+ s
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3.再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾(煮開)後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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4.倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻(打勾),煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。tvb now,tvbnow,bttvb7 r+ X* C0 W7 J" c
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+ l7 R# |4 `9 a1 ~溫馨提示:
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  {2 q" G* A  W, bos.tvboxnow.com可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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; g, f. [& q- s公仔箱論壇至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。
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