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[其它食譜] 泰式涼拌五花肉~~~~

食材:1 W( {. a$ Z  T& c

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五花肉片1盒" W* @! }& |: M5 p% L
  
洋蔥絲1/4
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蔥花(或香菜)....適量
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辣椒末1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H$ o, ^5 R( ]+ n( R
  
蒜末2瓣8 u  m# u3 J! n4 X# }2 ?" G
  
香菜葉(裝飾用)....隨意) P* M8 v/ ~& V" m- S
  
 
醬汁:
魚露2匙tvb now,tvbnow,bttvb  W4 `: ]; M3 u5 \
  
椰糖或砂糖2匙
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檸檬汁....半顆os.tvboxnow.com+ f. T: p4 n' ~2 j7 M
  
白開水....少許
% A* Y9 d* o% |* [, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。
完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。
再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧!!推薦給大家。
 
作法:
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1.洋蔥切絲泡冰水冰鎮30分(去嗆辣味),蒜頭、辣椒切末。

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2.將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

* _( o5 a' y5 u* w9 w' U  F0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。
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