材料：
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8 K9 v5 @7 c, H' Atvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇１０朵5 w$ s, S! ], l9 m3 F+ l1 m! F
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白蘿蔔１００ｇ9 L6 N* ?& f& G& M7 b! F' K
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芹菜末１大匙
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- P, V, ~+ r# W: o+ P# x公仔箱論壇蒜末１小匙! v% W3 z; }9 v5 q, o+ i- \9 [
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薑末１小匙
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蝦皮１小匙
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豬五花肉末１大匙
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冬粉１／２把
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雞高湯１／２碗
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! w ^0 L$ i) ~* V
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魚露１／２小匙
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香油１／２大匙
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胡椒粉１小匙
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鹽１小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k# G& p. z* [, N$ r
8 u6 G. P- O' s' F# p" k* ~tvb now,tvbnow,bttvb麵糊料：tvb now,tvbnow,bttvb4 ~3 O2 Z: O h" V
. B# z& E( c9 r0 Q4 @# i# Qos.tvboxnow.com脆漿粉３大匙公仔箱論壇! E' I2 V6 ]; R u& Q8 _- A
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, N) y% B3 j# L5 pos.tvboxnow.com水１大匙os.tvboxnow.com- Q2 r0 J+ d a$ U; k) D0 I) D
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白醋１／２小匙
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沙拉油１／２大匙
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; N F8 b5 B# \% b公仔箱論壇做法：
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１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。
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２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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3 h' W* E# H# b５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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