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[其它食譜] 炸香菇圃團~~~~~

材料:tvb now,tvbnow,bttvb& d" f$ K: C3 [" S5 a/ X
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鮮香菇10朵
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9 W. o4 ?3 Z" d6 S1 _os.tvboxnow.com白蘿蔔100g
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蒜末1小匙os.tvboxnow.com2 n3 k& E2 o- \4 i! ?

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蝦皮1小匙
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, m* v- i/ i: h& f1 btvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉末1大匙公仔箱論壇: q, b1 g& u* q/ _3 B

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" j; N! l% c: q冬粉1/2把TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O# X7 D- C: m) F6 j
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雞高湯1/2碗! Z4 y8 [  T$ b: q) p5 V% c
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調味料:

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魚露1/2小匙

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胡椒粉1小匙6 i- V2 d6 f3 l4 t7 B

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+ A' S4 Z  R+ c+ l脆漿粉3大匙
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水1大匙
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做法:
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1.冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸20分鐘至軟備用。
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! }6 M" l; F7 a4 G! `: ?! d% m8 D( ptvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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3.鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb& H% E. W* a" i8 L

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: R. h' ~# K3 `) V4.取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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5.取一大匙的做法3壓緊實後,填入做法2中間,餡料表層抹上做法4,下160度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。
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