/ f, i. g6 A9 D& t% Cos.tvboxnow.com材料:
. r, D: o# ^1 M7 {; I! R豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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/ d* ^3 G7 t) G Q3 H公仔箱論壇調味:
" u% u( ~8 D# S5 h7 o7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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做法:
) n1 G I& y7 O1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。os.tvboxnow.com% |0 ]' Z% c; N2 r/ F4 J& Y
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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1 N& n, J, m' B8 O, l公仔箱論壇3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。4 ?* s) h6 p7 B+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X, b: E; p& m5 w8 V
4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。tvb now,tvbnow,bttvb( l; Y0 I# | y: Y3 f# c* k+ N9 `* R
' O/ L9 v/ `0 b! p- D公仔箱論壇6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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# v( j4 \: \$ `公仔箱論壇Tips: 公仔箱論壇4 F t: D3 X" D! y- m' R' [
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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