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材料:
; h8 w1 G- a/ @ n# ~! A8 G公仔箱論壇豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
' w$ a4 s& v( |- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ b7 i$ [/ q4 V0 [4 d( Y7 z公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 k6 V- l" Y5 v# o! O0 s. K
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |* v$ ]* V! _' d+ O
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0 v7 b$ q- L6 J) d4 n做法:
& c4 w3 R/ O cos.tvboxnow.com1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- ^& ]8 T) @2 {
6 L0 y( _. G/ C" x2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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9 h( K& N; j1 J3 W6 ^+ J% t3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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" X& M: q p2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。os.tvboxnow.com$ j7 g' Q; _8 b% o0 z+ k4 W! b9 F
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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# u+ W" t/ f9 a! o+ v$ @tvb now,tvbnow,bttvb6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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7 f5 U+ m/ ^$ b; u) j. ltvb now,tvbnow,bttvbTips: 公仔箱論壇" |1 J1 Q" ~% r9 ^# D. x
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。; P# w. q+ o. W6 C- N
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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