, G$ z' |. F5 g F8 kos.tvboxnow.com材料: 8 _% a6 `8 F* l) l
大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
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調味:
9 {# O5 P, J* qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
2 \7 j. r8 E1 Z6 m/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 j v. |" S/ K; a! h
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做法:
6 w+ K3 o$ M$ o- t, x; `- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。
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2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。
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3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。公仔箱論壇1 |# y3 N/ S# {8 Y
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4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
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% }8 S7 Q# b. \/ q+ O% i% [$ vtvb now,tvbnow,bttvbTips:
+ S6 o3 E5 l& ?! h( a1 l公仔箱論壇油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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