& N, o' {5 p) J材料: 公仔箱論壇( a4 c- v V# h
大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# e7 x7 e+ E
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; v4 z( @3 n$ G! ^, O2 h5 |+ m7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- }) Z! r' b7 q4 K# v- T; q鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: \7 c0 u5 ?) l
# Q9 S8 H0 j& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X! |3 p# m3 J' }. x. Vos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇4 ]+ j1 o8 ]$ S" U- ]
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ Y' b' _5 c" \
3 a: L% c S7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。
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% }0 | r. S4 u/ ]/ q. e/ uos.tvboxnow.com3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
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+ j% T9 C4 H- A, S: x7 j( z公仔箱論壇4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。: q5 i! u, p, o9 l% D
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Tips:
5 F2 Y. A3 a/ ?( G7 M公仔箱論壇油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。公仔箱論壇8 m: o. u- r" O/ o
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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