（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。
" C* ~- C3 e! B' P hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。) V) n I* W2 ?! f* I
+ S+ W4 ?! O' H1 G' T5 ?0 _: w; ~公仔箱論壇（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。
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1 f9 z" e, g7 j（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。4 E& Y' t$ N. Y" V0 t G$ v( v
% D8 m5 Y9 M7 Qos.tvboxnow.com（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。公仔箱論壇+ _" G' O. w: X3 c+ b. j s# @
2 k1 l4 I+ y/ j, f2 C0 e（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。
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) E0 t2 ~( s2 ], o7 N+ p（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。公仔箱論壇: k1 R- ^, Z2 R `. a7 R
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注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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