材料:
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雞胸肉100g公仔箱論壇, y: K. I8 y: n( Q! [ F% @; z0 W
/ s4 c; u/ _. U, Ftvb now,tvbnow,bttvb牛番茄1顆tvb now,tvbnow,bttvb H& M& W6 F7 r5 A' A) O
: B6 ?( |# S& e1 K C* p原味洋芋片100g* g0 e2 v! o- k2 s O5 Q# q/ `
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蛋清3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ e, p. I$ H' j5 B( Z. P7 d2 T' a
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調味料:
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8 _& Q x" s, v& Y4 Y) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B! C. \; |! G" ?
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ u, i2 ~* j. U5 \
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1.將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加300cc的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb) N! l9 F/ P& I% C1 l! \* X
/ S6 a+ l) [. S( r6 {6 ]公仔箱論壇2.將洋芋片放入調理機中,加1000cc的水,打成糊狀,備用。
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3.番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。9 H* u6 N5 W ~
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4.取一炒鍋,下做法2煮滾,下鹽、做法3煮勻,關掉火,將做法1倒入拌勻即可。 |