: _1 `3 q* J& ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
! [5 {) H/ h( Q5 Z1 D0 c雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量tvb now,tvbnow,bttvb7 e; L- ^+ m( Y. }8 o, b7 A
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調味:
6 K6 J' X" {3 Z1 K. A* T! J. c公仔箱論壇糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?" M. |+ K" V x9 B4 W9 U
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做法:
. G+ Q; p3 {0 ~6 s% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。
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! ?1 Q% X: Q2 o% b3 v% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。
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3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 |3 ?0 a, C
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5 k' v2 A# ?+ V j% a: x8 j( Aos.tvboxnow.comTips:
; S8 r' |/ \5 h" E8 X0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。. t3 l H2 u+ J8 S0 u0 n
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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