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材料: 公仔箱論壇2 Z8 r8 `& b" |6 Z( n3 }3 b2 d: S( J
雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
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) l- o- S, M4 W: A8 s w: k1 i公仔箱論壇調味:
2 E ~ y/ V1 ?: x* J; K糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 y, H; Z' r% z% r) J
- B* o6 q0 U. C# \; S2 Fos.tvboxnow.com做法:
! ]9 d, G! @% R" [! g [tvb now,tvbnow,bttvb1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。os.tvboxnow.com4 l: }; i) e0 @' Q* @
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2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。os.tvboxnow.com5 H" w; V- N3 N2 t: ?6 o" ?
6 a7 u+ H) Z# {% B) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。
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) D# r; Q4 q4 R/ oTips: 公仔箱論壇+ [0 Y5 J: [/ I; i# h
可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。os.tvboxnow.com& p2 g+ X* o9 b
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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