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材料:
8 \4 S- o% J" Y6 W! e) _膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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: k* g- s U9 w9 G) V; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L) p" t) T6 l3 b4 Y做法: ( P9 K v* t2 u6 s8 C: \6 K) ]2 F# A% c
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb& ~ W& z; |' c) |
0 V5 n! q+ Z; T3 U; J- E2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。os.tvboxnow.com8 x! ^& C, k, b" d% y
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 a0 r F( D
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。, k: s, |6 _' B
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' M1 K; Y7 B3 x! B5 N# n eTips:
5 ?# O* Y! m i- y# F* f) R! W( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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