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材料:
% q/ N2 ~& E2 V# L& c: s6 H5 u龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量公仔箱論壇; w5 Z7 f* \' s' W9 H, q" P
4 _7 I+ X& f4 @3 I: Y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Q# d0 X: q% v \( ?! A. i3 [9 q
做法:
7 d" ~& f3 c% j( ltvb now,tvbnow,bttvb1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* i8 q; e- ^* `& {* U
3 e5 c( p5 Z! n0 H3 }, T2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。! u2 P* {- J! r8 C8 c" ^% x+ b
3 a/ |( f! J% T& R/ K9 Yos.tvboxnow.com3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。os.tvboxnow.com; ?* v) ^, J+ c2 G1 P: O# E% k
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb( z% v9 f0 u* [" W# l2 e
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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