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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. O" ] h9 l$ a* a+ V
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量os.tvboxnow.com* G4 S4 _4 D) T6 u4 `1 x _
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 C& O4 W& u8 |, A' x4 n8 b
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
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做法:
- I( r9 g+ P. ]5 Xos.tvboxnow.com1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |/ P% T- Z( D: T: k! `
0 J3 a# Z2 K1 J. d3 v: S4 N公仔箱論壇2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 G; x1 r7 J8 f
0 h) }: {5 b2 q b5 u' T0 ^* Sos.tvboxnow.com3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) C- a9 Z- l3 n
( i/ l) p: ?# d1 M4.把沙律醬及汽水拌勻。
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。$ e% f1 @6 i* U% k1 S
e/ Z) H6 I0 r+ y2 S6.把醬汁淋到魚柳上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% h1 S$ x7 K `! ^2 d: ?6 t4 l
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0 Q( U( m% m3 m, \1 s! Q公仔箱論壇Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W) [5 U( z8 l1 H5 q
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。os.tvboxnow.com3 i1 f7 P) h- ]6 ]5 x9 X
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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