在一次新加坡旅游局在北京的推介会后，署长周振兴先生跟北京的媒体打趣着说：“很多中国人都觉得新加坡只是一个华人在海外开的分店，其实不是。新加坡有很多民族，且高度融合·····”周署长本身是华人，在北京住得时间长了，讲话的速度也逐渐中国化，看起来和我们没什么两样，但一张嘴还是带着典型的绵软的新加坡华语口音。周署长所代表的新加坡华族，是新加坡人口最多的人群，占新加坡总人口的 74.2%，其次的马来人为13.3%，印度人为 9.2%，欧亚人与亚洲其他国家的人则占 3.3%。
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三代华人打拼出的海外家园
, T! P: n8 ~" j9 q' ~tvb now,tvbnow,bttvb 新加坡不是华人在海外开的分店，却是除了中国以外，唯一一个以华裔占主体的国家。便利的语言条件、较近的飞行距离、以及只需三万元存款证明便能申请个人旅游签证的便利条件，让新加坡成了我们说走就走之榜单上的佼佼者。我有几个新加坡的华人朋友，他们都是第三代华人，有的已经完全不记得自己的爷爷来自中国的哪个城市，也不知道自己说梦话时究竟会说中文还是英文，但他们都很国际化都很自信从容，那种自信和从容，也许正是他们的爷爷辈，背井离乡下南洋的最终梦想。6 G" ?4 d+ d, ~# E7 W
! H! z: m& F+ h9 Z% j8 K- |os.tvboxnow.com 牛车水 水流车转 游走唐人街
9 ?5 a7 L5 w3 m* h4 O公仔箱論壇 关于新加坡的华裔移民，可以追溯到19世纪初，那个年代的中国处于战乱和社会交替时期，沿海一带，包括广东、海南、福建等地的居民为了躲避战乱，纷纷背井离乡下南洋，来到这里拓荒。开始的日子比较清苦，每家都只能居住在牛车水的小格子房里，而这也渐渐成为了当地独特的华人文化。现在的牛车水，已经和香港的庙街、北京的前门大街一样，成为外国游客必到的旅游景点，食肆众多，小贩聚集，对我们中国人来说，不会过于觉得新鲜，反而是街口的印度庙，成了最吸引人眼球的场所。
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中华牌楼和印度庙紧贴着，要不是大大的“牛车水”三个字，还以为司机开错了地方。os.tvboxnow.com+ O% C# }$ W# z: [
中峇鲁 闲情悠游华人早市
/ p. l, F( ^7 U6 R: x1 z2 S3 @公仔箱論壇 中峇鲁可能是繁忙的新加坡城中最悠闲的场所之一，这一代由老旧的住宅区组成，住宅区围绕在中峇鲁市场的周围，附近大多都居住着华人，所以市场里也净是华人喜爱的食物。新加坡的菜市场和港澳的一样，由于通风和卫生条件好，即便是在海鲜生肉的区域，也几乎没什么味道。于是，一大早和当地的华人逛个菜市便成了此次旅行中的亮点。的确，每个城市的早市，才是本地文化高度浓缩的精华之地，也是我在旅途中最爱的项目之一。
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中峇鲁市场是个环形的建筑，楼下是生鲜食品和衣帽日杂等小商品，楼上是早点摊和食肆，大多是多年的老字号，很多店前都排着长长的队伍。os.tvboxnow.com% t- ]! B1 |: n, o" e& `8 E
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% y4 j. `, i) P5 s# Yos.tvboxnow.com 来到热带新加坡，一定不能错过这里的水果，尤其是榴莲、菠萝蜜，只要找对地方，会发现价钱和国内差异并不太大，但口味完全不同。有的商业区的榴莲已经贵到离谱，所以来早市买榴莲，绝对是精明的选择。当地人有种吃法，榴莲拌饭，浓浓的榴莲包裹着米粒，想想都流口水。
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+ x _. \' c, v) h3 N 新加坡的华人喜欢祭拜齐天大圣，而且几乎中峇鲁一代的华人商家，每家门口都有各自的祭拜。
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- y( P0 q9 S1 s/ \) ] 沿着中峇鲁市场往小巷子里走去，有很多由老房子改造的咖啡厅、潮店等，据说有些店早上卖中式早餐，晚上却摇身一变成为时尚酒吧。不同肤色的人围坐在一起吃个早餐，没有位子也不用等，直接席地而坐，一杯咖啡，一份报纸，开始崭新的一天。% ?0 U( [# H+ a5 P0 a- B3 v/ S: R
老巴刹 停不下来的海南鸡饭公仔箱論壇" E H5 ^6 W7 @+ h5 H& m
老巴刹建于1894年，是东南亚现存最大的维多利亚时期的铸铁建筑。位于新加坡商业区中心，最初是菜市场，现已改建为饮食中心，有性价比最高的本地美食，二三十块人民币也能吃到饱。这里的海南鸡饭大多是近百年的老字号，来这绝对不能错过。tvb now,tvbnow,bttvb" A! h; i0 K4 j
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新加坡的海南鸡饭可能是本地人最爱的美食且没有之一吧，我最爱海南鸡饭里的酱汁和小辣椒，这两种配料的完美结合，给鲜嫩的鸡肉注入了让人无法抵抗的灵魂。公仔箱論壇) b. h$ u: v7 B7 |* R2 ~) ]% U2 s
TIPS
- `/ n) v2 @7 t) j* c- e1 g; P 华人区住宿推荐os.tvboxnow.com5 E0 o. ]9 m% w0 ?- Q! O
新加坡明古连街宜必思酒店 (ibis Singapore On Bencoolen)tvb now,tvbnow,bttvb% V8 f! Y; U4 H
该酒店是新加坡唯一的国际经济品牌酒店，坐落于市中心、靠近小印度、武吉士街、乌节路、哈芝巷、牛车水原貌馆、白沙浮广场等购物中心，距离观音堂佛祖庙和观音堂佛祖庙仅几步之遥，八分钟走到Bugis捷运。
. T v1 S" T' e; I 地址：170 Bencoolen Street - 189657 - 新加坡
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" D/ Q$ {9 Z/ L! w5 u& Zos.tvboxnow.com 酒店紧贴着观音堂，楼下就是香火旺盛的寺庙和旅游点，周边也有很多华人食肆和商超，特别方便夜行。
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酒店后面的小坡四马路观音堂是新加坡香火最旺的寺庙之一，从我酒店的房间望出去就是如此风景，这样的位置真是得天独厚。 |
發表於 2015-9-4 01:24 AM
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