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[美食介紹] 桑拿吃法‧吃出原始的海鮮味

  • 獨家海鮮拼盤!

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  • 廚師特別熬制的湯底


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康樂桑拿魚海鮮飯館公仔箱論壇  G* B: Y. @5 e! X+ ?6 f' `

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- d% D3 O" _( T2 R: itvb now,tvbnow,bttvb隨著飲食業的發展,人們對海鮮的興趣,熱誠和要求也逐漸提升。為了滿足海鮮熱愛者,康樂桑拿魚海鮮飯館引進了大馬從未有過的桑拿吃法,讓一眾海鮮熱愛者一飽口福,通過一個創新的方法去品嘗原始的海鮮味。" P$ {9 j/ [3 F5 A  L$ S' i
桑拿吃法,聽起來就覺得與“蒸”有關系。沒錯,所謂“桑拿”,就是把該飯店的主食——海鮮拼盤放到蒸鍋裡蒸,但這吃法最特別之處就是蒸熟海鮮拼盤所有的,不是一般的清水,而是經過廚師特別熬制的湯底 (杞子當歸湯或海鮮雞湯)。使用特別熬制的湯底蒸熟海鮮拼盤,不但讓海鮮更入味,那湯底也充溢著海鮮的精華,簡直是一舉兩得。除此之外,貼心的廚師為了避免那充滿精華的湯底會過於重口味,所有的海鮮拼盤會附上高麗菜和芫菜,好讓菜所熬出來的菜汁可作為中和之用。
7 g: e1 K: x" N2 B  w( z$ h* |6 Atvb now,tvbnow,bttvb在品嘗海鮮的當而,想必會有顧客想另點小菜配吃。此時,顧客們可以另叫烏東面或面線,再加進湯底裡煮熟,搭配海鮮拼盤吃。若想要品嘗廚師手藝的顧客們也可另點炒飯,台式茄蛋,豆腐等,好讓這一頓海鮮餐更加多元化。+ d. m- l. |6 N2 A
海鮮愛好者們, 值得一試!公仔箱論壇. K$ N: P) d5 h) }1 Y! o- @/ A
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