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材料:
- v* }+ U4 g+ D牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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調味: , `# p$ K/ E! r3 U9 J6 g3 _1 k, ?
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)os.tvboxnow.com* m# q9 Y0 D: k- s) o' \" Y) S
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% T2 D. k" [' `* W, ^+ k c
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。公仔箱論壇. Q) A( r* m- V7 d2 P
* M. a7 I) H) _; j6 u# j2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。tvb now,tvbnow,bttvb. b& p- }7 ^4 l- F
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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