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材料:
+ N" K" O7 o. v# k3 o花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)0 m) C# d- o1 ~0 M/ T
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8 x" f6 K, I. N' a1 `公仔箱論壇調味:
- X, }" C, l) t+ V公仔箱論壇頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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) \$ v0 i4 Y z做法: 1 Y* n6 ^: T/ D& ?1 e9 W9 O8 n
1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。9 [8 ]' L! z& r0 C/ d: l
* y9 ?7 E/ M2 z# B3 p4 ~0 D" a2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。, [4 N2 s4 S+ p0 `4 M4 @! U& ?
% p/ c& P5 }" H) ~9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。
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發表於 2015-9-1 07:06 AM
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