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材料:
x/ A; V. [7 k3 e9 C公仔箱論壇佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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) Q5 c5 _) G0 X/ P- o8 `5 v# m5 k, {tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(豬肉)： , V+ h- e |: I# M/ v- G
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法: 公仔箱論壇# L# S6 x. [/ a% P& E) H! y: ~
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& Z5 C7 ]) k" O% p
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。3 n( T2 p' B) C* W' \ I& ]
5 }+ m) j% f2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-1 07:05 AM
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