本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 公仔箱論壇 Y( r3 d2 _* W) d+ Y! x
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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$ H$ x- f( M+ }“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
, y- p" A/ e% v* Y, Q3 z6 U踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。公仔箱論壇: d- e9 y, z! ^. a* _3 I
+ t9 M/ _: _$ f! Q4 E9 Wos.tvboxnow.com陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
! t8 d# ^# f- j) aos.tvboxnow.com貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
! R$ m5 q& ` E& Z* {os.tvboxnow.com她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
" j$ \$ ? r5 k; k& P" i. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" S1 S$ V' J- \0 G! L, M$ \7 A9 ?os.tvboxnow.com蛋糕先冷藏口感絕佳
k4 o, C- z4 s+ |/ T& m她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。os.tvboxnow.com- p- d; N1 C3 T2 _( _9 N
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
3 K( _# R9 ^* K/ T" h/ u) g& o1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
! H1 s4 T7 M1 R- C# r8 L食物與西點物有所值' `0 I5 ~. |9 Q. K
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
9 E8 J' v. g/ V2 W7 c6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
. A8 x$ k: A2 {/ Z6 B( U% ?0 @. z; C% wtvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。公仔箱論壇6 @* J& G8 K$ Y6 H# p" K8 |) C
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
& t; m9 P0 N# [, `. U% S; d" C隆冬美味十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ ?6 B+ `0 A
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
: b/ U8 ]' o0 \) h5 U5 g. Y8 t至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
/ E9 j. B' F/ H8 Z2 |# S9 S* |9 R謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
8 Q3 S/ L( x: w2 z4 `談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。os.tvboxnow.com& w! C/ P; \+ P3 j9 n+ {
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
2 q7 Q6 W0 U# ?1 Y4 Vtvb now,tvbnow,bttvb推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb- _3 G) ?9 s0 w$ \. b( L$ a
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬2 g2 _# w- Y6 y
食客打星
0 H* J- n h! W美味指數★★★★☆7 [5 Q/ e9 n! e; P& d" A
環境衛生★★★★☆
; {( [, r% K# y# I4 g服務態度★★★★☆
. e5 O* N4 J1 T- w+ Htvb now,tvbnow,bttvb價格水平★★★半☆公仔箱論壇; O6 j! R! D! y) V) a
美食哪裡找？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \$ p, I; f, T+ g0 {3 V$ \2 \
：Sensation E Cafe&Bakery
6 k4 x3 y. y# e2 P6 ?, ~8 m公仔箱論壇：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
- F& [9 R- V. }3 m% _" F# J：07-3611993/07-3575154TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 ?" b% B& E3 D7 r% V
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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