Ingredients（四人分量）公仔箱論壇0 ~& E$ a: |( k, @& J
雞腿肉．切塊：500克
7 e P6 Q8 h( x6 ^! ^3 oos.tvboxnow.com洋葱．切碎：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' {" u9 d- G' [& {5 Z
薑．切碎：10克
5 h0 o# y, g n4 P0 ?3 l蒜頭．切碎：10克
U4 W0 Q* E& R" V7 D( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：10克
$ B' g4 Q" A* }$ g" b! ?$ r% z鹽：2克
* F0 p9 J) O& I( }. Aos.tvboxnow.com糖：2克
+ N; w+ w4 m; q2 \: zos.tvboxnow.com麵粉：50克
/ l: o% T/ E# k5 [9 O5 z$ T' qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉：20克
/ n3 \# h/ e3 v$ P5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克
! R; [ H4 R+ Y @4 ?% S. y6 _+ s清水：100克公仔箱論壇, X7 q& N0 Q3 G7 w" S) d9 S! g
油：30克
& n, C! V% E' ]( T公仔箱論壇檸檬皮．切碎：1/2個os.tvboxnow.com5 E% H8 O- ^$ w# n" k/ P
鹽：10克
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Steps
8 M: @7 m1 g- l5 ? H% n7 }- qos.tvboxnow.com1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。os.tvboxnow.com; P9 }. \9 D8 \2 w& o9 |: I3 Q/ p9 z3 @+ x
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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/ [- L1 K# u; V# jtvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇+ X8 ^* i/ {2 Q
* W3 t2 W; J( C) U5 B' K5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇, i$ R* }, X5 g* c' k( l5 H
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Tips
8 ]* @2 v5 l: ?" }os.tvboxnow.com雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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