Ingredients（四人分量）
# ~" N2 R7 o* c2 ^! S3 ^os.tvboxnow.com雞腿肉．切塊：500克0 i% z h1 h' j, L6 [# E9 h4 d+ Y
洋葱．切碎：20克( g3 @' i0 ]2 n: W# T, c6 ?% h
薑．切碎：10克os.tvboxnow.com# v0 s+ R: T1 V T" G
蒜頭．切碎：10克$ f. A% N* H, ?+ `' h9 o
生抽：10克
+ \0 a/ ?7 u( U0 N4 K鹽：2克
$ D) J0 A" Q# N9 {; @! \6 c# @* Q O& X/ U糖：2克
! G# ~8 L6 r! Z6 o! F) t公仔箱論壇麵粉：50克
# Q' H7 c. S3 Y$ n$ |: G5 a0 n粟粉：20克
; O9 H8 q* n# y8 mtvb now,tvbnow,bttvb發粉：2克
/ x# U9 { l* X8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水：100克os.tvboxnow.com8 v9 C# k7 Y& Z0 x& x4 W' u# ]8 Q
油：30克tvb now,tvbnow,bttvb! M- U, _" b. x% H, \5 X
檸檬皮．切碎：1/2個
0 X3 a4 ^# m4 \! @2 P$ J5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：10克9 t/ o" g3 Y: `2 W' s
7 h2 K$ q. o+ Q; i! H1 Q+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D( Q' A0 F6 N- ~# ^
Steps
" a+ P& y+ a" ]6 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
: }+ b) c/ O- T. J' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q0 B4 g+ D5 f% X2 {公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb9 E" h6 }: v! M1 I4 h) D$ m
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4 ^& j1 n6 h& R3 Z. s7 m7 S8 l" }公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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% L2 S& z( V6 _+ i1 fos.tvboxnow.com5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。, F( I& \( }' w! D; i
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Tips
8 |' t2 _# a: j" b- z雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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