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材料: 公仔箱論壇9 J* g2 i+ d# T; l; a
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半公仔箱論壇8 v4 y6 H6 E5 | p, ?2 q l: o
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調味:
$ j; }' ]! d" s) M, C7 }tvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許os.tvboxnow.com* h! H: b/ _4 z3 L1 R/ f
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做法:
7 E0 N" f- q: Z; j+ L: ^6 Cos.tvboxnow.com1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。" A# j% q9 W; Z3 _. z, K
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2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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( y& t/ D: g# R% o0 x. x公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。( v3 F+ D5 Y8 u; w) v% \! |
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發表於 2015-8-29 06:13 AM
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