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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. u3 a |) ^) e: t; o# U
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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調味: 公仔箱論壇$ s7 O O8 O' i6 p$ w" f$ Q) O r7 d
粉漿材料（拌勻）： 4 e/ F" ~& O8 c* h- Y( U6 d
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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$ k, ~- o+ Q+ a+ b! P- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K, C7 A8 v4 V" z" n1 J; vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. z* a, `( b; ?) M; p1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. O4 ~4 H# g% l+ K
. G2 |: G; p" r4 v2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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! ~; I& E' a6 ]) L( t8 a3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。, _% `7 `6 b* e( A& z3 [
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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