tvb now,tvbnow,bttvb* O7 g) }6 a% z5 a) R7 N
材料:
" Y& m3 u6 E B% u3 o( A2 [6 qos.tvboxnow.com雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)0 X* a, J: B$ G# n! n# I( V
; _& w' R: ]8 ?% K! J% Y! qos.tvboxnow.com
" G, h! {. F# x" b0 v9 u) R3 P: @公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ {: J% f5 S$ ]' O! u
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
# _2 s6 Y8 _ j( Oos.tvboxnow.com公仔箱論壇- i6 z0 H4 d2 U. [* N6 C; I. O
E: O4 `. f3 c _, j; A5 g
做法: 2 F9 @% x0 H( N/ t1 U
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
$ s* }: J- Q5 w- utvb now,tvbnow,bttvb
9 A5 ^/ J9 @" U3 qos.tvboxnow.com2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
# \8 F! m0 t( s! t# i- Ctvb now,tvbnow,bttvb
; o# P7 |* `: [5 Z3 a8 t0 Z公仔箱論壇3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 X/ A% [ ~6 ?* r8 I3 P" L6 T5 O8 y
/ G0 b" P& J0 L' g% r公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-24 06:35 AM
| 