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材料:
9 z# ~' ~- {, ^8 }7 @os.tvboxnow.com排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb/ _ y: A* d7 {0 t! b+ c' w
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調味:
. m/ q; [9 l8 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許2 y8 v9 S7 Z+ N _9 b
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做法:
' s+ X. e; A i2 t6 d1 O' t3 U* T1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。* ~4 \& e6 V- B( T0 h: I
' Z2 i+ g; `# l' O- G: Rtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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5 Q: b! E2 H1 l! S2 g- T: d& R3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。os.tvboxnow.com( I+ K# j/ I, y6 {( Z1 t
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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