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材料:
2 c& W+ g! u- W- Y公仔箱論壇獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒5 `% \+ |3 b k0 b0 z, w6 Y5 L' `
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調味:
# a* f" c8 J: A' f9 A啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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