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丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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調味調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: o) W3 a7 d8 b
鹽少許、糖少許 ' M# k" w: l+ ?& C$ P7 `$ }( Z+ D
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 x' ~* F8 f) H7 f; D) g
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許
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做法:
* ? F; _2 ]( P, b& g1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。
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2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
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/ q9 G, C' w, x7 \* v0 E3 T& K) Y- w3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 j. d9 w# K) J% b1 }3 f
( e$ @, B3 G9 C+ q2 t( ~8 o6 _tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。
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發表於 2015-8-22 07:27 AM
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