惹味牛扒 嗜肉天堂
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" o' P( G' [0 V3 f2 Z, D0 f wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。
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由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。
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La Vache!5 _* ]. l, c# d, H2 @
地址：中環卑利街os.tvboxnow.com- e" X: a0 V4 T9 w; L( M6 n
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Atelier Vivanda) T$ \9 y5 H, {; c. `
地址：灣仔船街公仔箱論壇5 P8 v/ G6 c) c. X8 y6 X i/ X" C9 e
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榴槤甜品 層次豐富Rontvb now,tvbnow,bttvb: C- U; X( R) @8 h ~ J) }
馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。
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沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！os.tvboxnow.com {3 N, {# f# o
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沛公甜品tvb now,tvbnow,bttvb- A! O/ M$ D* X5 R, V# X& q+ ^( x
地址：旺角廣華街百利達廣場地下# h* `) K; m. {! e( }7 k% f- x6 p
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+ ^( |- [$ W% Z% q3 M6 P地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店
9 Z! M: \% G V2 ~5 ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @/ F( I0 R( B2 p4 c t7 h
- E3 w7 L3 m e/ cos.tvboxnow.com特調雪糕 風味獨特公仔箱論壇9 z/ Q6 \0 E# w! [- x- v
Dorothy公仔箱論壇) o* g, a. N6 r5 W# {1 q+ Z/ N
身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。公仔箱論壇9 z( b. w) u3 M0 Q% \3 n
( s5 G% g1 p6 ~* a1 c' Otvb now,tvbnow,bttvb韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。os.tvboxnow.com0 W1 z; a& B3 U: {1 A2 d
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地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層
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茶園
" R: ^, O! q& r) a公仔箱論壇地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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