材料:9 e- }6 c/ J5 ^
合掌瓜.....1個
H# `4 B4 Y% [* n" \' Z7 tos.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1條
$ }8 U0 _& c s! v9 g! A$ x- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1條公仔箱論壇$ {$ Z* } Z& ?2 V3 }9 E' s
雪耳.....1朶
7 y% w2 z& ~3 l+ Y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺頭.....2隻os.tvboxnow.com: Z2 S$ a$ D% G
赤肉.....200克
3 d1 c- H# @" G- ]. s2 x; a雞腳.....3隻
* N& w: ^$ ^+ a5 r* G" J$ d5 S南北杏.....各1両: Q2 ~+ [2 n7 I- {* r
蜜棗.....2粒os.tvboxnow.com2 z* H. {/ _) ]9 C
水.....1700毫升tvb now,tvbnow,bttvb& I5 t, F0 r) X% A# V
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做法:公仔箱論壇 e, x' n0 F1 ~2 @, C9 I3 {9 @
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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U# d8 j: V, ]8 C; N* Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。公仔箱論壇7 Q+ l4 s' j$ j. J& D
c- o2 r3 o* qtvb now,tvbnow,bttvb4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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: p' k; E3 J/ [5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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( w0 Z7 n E+ I: x公仔箱論壇**小小貼士**
1 X x6 k! F/ S( v4 p( |# v4 ~4 Xtvb now,tvbnow,bttvb- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。# \* S5 T$ G+ K+ v b" R
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。公仔箱論壇) P `/ Y3 D# C0 _: W8 G" Y* ^
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[功效]
4 I8 L& H8 i2 |8 S; q9 D- C- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。公仔箱論壇0 }5 H) \7 A) p9 J: @
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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3 j2 v$ |! O" g" i8 N( s/ sos.tvboxnow.com- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ ^$ c! L# M g
0 h/ b" L9 l9 L# {9 E3 ?公仔箱論壇- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。公仔箱論壇6 K$ N. f: t9 h- \& x% q
3 Q" f0 N9 R/ f g. ptvb now,tvbnow,bttvb- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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