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[中式食譜] 韭菜花炒豬肉


/ ~2 e- D2 p" X$ ^. F5 Vos.tvboxnow.com材料:
. o, D" D' j) u豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻os.tvboxnow.com$ f/ l" l$ _+ z/ M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, `* l* Z) g, O5 r
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調味:5 @; m7 e3 s8 H' {4 a' ^) I
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙公仔箱論壇. {4 ^' l2 x  e2 R  k( i, [, ~! F

  E- \# t* z8 U( L9 j* S3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( Z. W) \) I0 ?+ f0 q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s- m" Z. P; K+ D
1.韭菜花切去底部,洗淨,切成小粒,指天椒洗淨切圈。公仔箱論壇! M7 |0 T  Z( k$ \: C

6 F1 r) K' \" J9 p8 w# G& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋,下少許油爆炒豬肉,至肉轉色,收至中火,加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒,炒香。  Z6 u( N$ P8 B

/ M. q& v0 Z& K4 _7 `公仔箱論壇3.下韭菜花及調味料,炒至材料熟透,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S% l$ `% h1 R5 p
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱,叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買,也可用一般豆豉代替,因較鹹,分量減半,洗淨即可使用。
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