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材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' h2 w. C' \* ^' Q# P9 g+ U
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)公仔箱論壇4 Z3 B$ S) k" k7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w I0 k5 f/ V9 b7 u
5 g9 e# e+ W0 B4 X. Y牛肉調味料：
7 h* S( N9 ~# p# ` F3 I2 {: Z& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙os.tvboxnow.com3 b& }0 D6 ]3 I5 j
4 y. I6 c* g5 O1 G/ l7 j. l) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* { r! k* x: f5 r9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄調味料：公仔箱論壇: Z+ R5 ^) Q: O# W* X- [' ~
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
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9 C: q$ q$ H cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
- B$ L2 i7 T5 q+ Q8 A粟粉1茶匙、水1湯匙
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做法:公仔箱論壇3 k3 K% Y+ _7 V1 h
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。& @* y! ~+ Q' t: _( q* s, x
1 X& O& c" w: W9 B/ X4 O9 a4 c1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
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0 ^4 Z/ |1 ^* J6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。os.tvboxnow.com2 z# [. n5 h. O: A- P% K
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4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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9 ]& `: l4 i) m8 @tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
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九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。* a" }% j9 T7 H I
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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