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材料︰
" @6 o. v5 p8 I6 F意粉500克、蝦仁200克、魷魚200克、蜆半斤、番茄(去皮切成蓉)7個、洋蔥(切絲)1個、辣椒(切圈) 適量、蒜蓉2湯匙、乾蔥(切絲)1個、橄欖油2湯匙、新鮮羅勒香草(切碎)約20塊os.tvboxnow.com# x3 x4 \, n6 {9 N& A% D4 M
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& `- V& B4 W: F% u+ Y' v調味：
4 l0 d7 E. a0 [9 Yos.tvboxnow.com茄醬1/2杯、糖1湯匙、雞粉半湯匙、魚露1湯匙、鹽適量
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海鮮醃料：* ~% R$ P& O4 r5 S. w; d' R
鹽2茶匙，胡椒粉少許
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: z# o( Y5 p& P7 R( r( i做法:* u; @; U! i' R3 y/ O2 T
1.意粉出水約8分鐘，隔乾水分備用。
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, b! N* z! {9 f4 R$ p0 q2.蝦和魷魚用鹽和胡椒粉略醃。
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3.蜆出水備用(蜆殼微微張開，半熟即可)。
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4.於易潔鑊內將橄欖油加熱，爆香洋蔥、辣椒、乾蔥、蒜頭，蝦和魷魚，盛起備用。公仔箱論壇+ [% F M7 U Q- L
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5.將意粉略炒，下番茄蓉、及調味，炒至收汁乾身即可將蜆、蝦和魷魚回鑊。
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0 t; o& q) O6 d6.最後加入香草略炒即可上碟。8 L+ n. A4 T% V9 h+ z2 H* L. w
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發表於 2015-8-19 07:08 AM
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