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[西式食譜] 茄蓉海鮮辣炒意粉


9 L9 r3 d+ c5 u+ ?, z' }材料︰
6 U. @# ?  l- O4 W2 H; U; s/ g. p: ~os.tvboxnow.com意粉500克、蝦仁200克、魷魚200克、蜆半斤、番茄(去皮切成蓉)7個、洋蔥(切絲)1個、辣椒(切圈) 適量、蒜蓉2湯匙、乾蔥(切絲)1個、橄欖油2湯匙、新鮮羅勒香草(切碎)約20塊
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調味:
1 ?# J6 z% }: I0 l7 t公仔箱論壇茄醬1/2杯、糖1湯匙、雞粉半湯匙、魚露1湯匙、鹽適量
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海鮮醃料:公仔箱論壇2 I5 u  |4 p6 J- b* W
鹽2茶匙,胡椒粉少許os.tvboxnow.com4 d7 p( ]4 R+ d( }+ Y
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+ t6 {; B% S5 P* U( Z. m, [做法:os.tvboxnow.com+ f9 D2 L( I3 X- ~2 J
1.意粉出水約8分鐘,隔乾水分備用。5 K7 |% \3 J: ?6 q
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2.蝦和魷魚用鹽和胡椒粉略醃。3 [" m: W$ `$ }0 s
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3.蜆出水備用(蜆殼微微張開,半熟即可)。
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4.於易潔鑊內將橄欖油加熱,爆香洋蔥、辣椒、乾蔥、蒜頭,蝦和魷魚,盛起備用。
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1 o: W/ _  M4 {  v6 ?9 R5.將意粉略炒,下番茄蓉、及調味,炒至收汁乾身即可將蜆、蝦和魷魚回鑊。tvb now,tvbnow,bttvb" S6 Q' A# G( D# i  m! }

9 |8 ?" \# x" W: q. X& J/ y6.最後加入香草略炒即可上碟。
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