1 v' |* L5 z+ d8 k- T9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇+ v4 \) y% V: i! k- p( R
雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ E* \1 s8 K; N' L0 d, M
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雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙
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4 R4 x+ Z$ \7 y# [- H做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 a" [6 M! }3 L# W& Y
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
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2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。tvb now,tvbnow,bttvb- ^) l# }( L) s: w3 X6 a0 a) X! a0 }
" v" Q2 N1 x5 @0 J& o% i& pos.tvboxnow.com3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。+ h2 A, X* K( m& M; O& k, c6 ^1 G
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4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。tvb now,tvbnow,bttvb6 w# N5 z& z5 Q; G; T* g
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5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 g0 m5 d! O' H" C
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/ Q. R1 K; u$ n+ w+ D公仔箱論壇貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。0 ~# k$ B% x/ E6 `
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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