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材料: os.tvboxnow.com5 e) g* [- O5 g3 T5 \3 e
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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0 A; [) |) A4 }" e: v8 Y8 F公仔箱論壇調味醃料（西瓜皮）： os.tvboxnow.com1 | d# y1 g3 F, v k9 T1 V
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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7 H4 Y) |/ H" W0 W醃料（牛柳絲）： tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ P/ u; s- q2 Z1 `2 ^
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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, I9 e' F4 R2 W2 ]: c; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 z( ]0 I; w& a1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇$ d! O& C; X" P- ^8 U7 l5 a
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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