Y7 | z/ l \- \os.tvboxnow.com材料:
" M) c" I2 `; r$ U4 U3 _" i$ V/ Y西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇) X. M2 h! i+ ^1 }6 X/ h
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調味醃料（西瓜皮）： tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 x# X" y* F7 P
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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醃料（牛柳絲）： tvb now,tvbnow,bttvb& g3 W# _9 p ?7 \5 ~
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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4 ? |4 d+ o q, i1 b公仔箱論壇做法:
- J: h+ [. Q0 s" p1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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( S+ A( a- i4 a* N; ?公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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