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/ u+ a* w- o, Z4 Y: ios.tvboxnow.com很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，$ H6 T3 O! d1 W1 b3 `9 e2 n' j
還因為它易於消化，營養易於吸收。
! ]* h, V; y/ X* k! h: c: N8 B公仔箱論壇豆腐的消化吸收率達95%以上，
7 h, f. C% q3 ~" d2 x兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，8 m* F W/ K2 B6 M: q9 A# T
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？" v3 J( i9 Y& ]3 ?5 k
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搭配肉
8 H+ \5 C$ f% Z2 o2 ?3 C' ?os.tvboxnow.com因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆
4 [8 X; i3 [9 @4 i% u1 b公仔箱論壇腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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# n( G. t! r% ?4 `- e% k% e搭配海帶、紫菜
. o+ Y) ]# M% m" O5 o l1 r. f豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，tvb now,tvbnow,bttvb/ G( C% {( l& {) `( ]$ z' d/ P4 {
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
/ _ D/ h" g9 l+ A4 H# l但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，5 }# G# q" J: x. Q# }
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。tvb now,tvbnow,bttvb' U, P: K7 X, @* z- E' a) z- r
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搭配蛋黃
7 ?) f- K9 z+ y% {/ O) {/ C' vos.tvboxnow.com豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w" ^" l- D4 E
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
2 I, ?# U) k* d+ r P3 S5 I因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，+ p' I- @ @% u) p- S4 R# Y
蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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