# V8 g! L. v' A( ]/ b) [公仔箱論壇材料：, S5 \: s9 b( u8 j3 J4 T
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升# E6 s6 M; j5 S9 `+ L) H
4 Z0 j% M3 J6 p, K3 T+ bos.tvboxnow.com
8 a; o e, x) Y9 i2 D: { F7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
: e5 M/ G) F7 |2 ?# W5 V, S4 P( H8 R檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角tvb now,tvbnow,bttvb! u1 w9 C6 J' T: e' j J5 `) |5 a' J$ |
% Q5 k; ^$ @) n4 L ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 K9 F5 L1 z0 o
做法：
`7 [( `4 M3 u+ f' O% a% j1.焗爐預熱至200℃。os.tvboxnow.com* D' h* B8 e, a3 u; r$ q/ [! o6 r
) P s7 d8 L. ftvb now,tvbnow,bttvb2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
" y! ~* a$ z) r3 _" [; D
- ?5 K, K/ j( U; h/ O: Ytvb now,tvbnow,bttvb3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。tvb now,tvbnow,bttvb7 M c, k- _5 A
tvb now,tvbnow,bttvb5 |. |4 e' p7 ]3 k8 U1 y
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
: i1 \ }+ w8 k& k7 x. O) l
/ o) d4 J0 v) @7 v' t, f$ X! ztvb now,tvbnow,bttvb5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。9 X3 w1 h# A, F) c! Z! O
2 R5 H7 L1 G4 Q& Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-16 06:36 AM
| 