& `+ @$ @4 ~' P. {5 C h6 c: cos.tvboxnow.com材料：7 U0 a0 g3 N5 S" s+ Q9 g P; b
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
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檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
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3 V0 X; s0 C6 J f3 \8 [做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H" R5 U/ O9 _$ r7 V
1.焗爐預熱至200℃。
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' J2 J6 t" G# @2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。tvb now,tvbnow,bttvb$ e; g5 D U F
2 u* `$ ~& `% H$ ?: [$ \7 X! \3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
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4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。/ P4 |4 z/ u2 ?1 X6 ]% X( V
0 w/ ?0 p& O6 |) otvb now,tvbnow,bttvb5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。/ _8 W9 i3 n& i$ G/ Q/ R3 |
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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