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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 y0 d: }9 M+ y6 ~( j$ [; K
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個* U% `5 q \$ s6 C5 B
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調味料︰
, J; }7 D/ t! D! u3 @' X& X4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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! L( j$ F, D0 X. Q+ ?雞醃料：
! F/ ?4 q. p, otvb now,tvbnow,bttvb鹽半湯匙、胡椒粉少許, Z5 a( r R8 u+ Q/ M/ r* z
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 F. O$ V4 v1 p- U6 s, R, o5 X
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇 y; t9 V" c- y3 J2 B
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2.素雞切塊備用。
* n. Y7 B* k- c+ I A8 {- T& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~' J7 T- a a" S3.梅子去核搓爛備用。( @3 X$ k. ^0 h0 f" I! [4 E
8 r' Y8 D9 {. d: Y8 X' n+ D! Ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。公仔箱論壇. Y. M7 j: g+ I2 k
' \5 |! J+ O) ltvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
8 y5 z! z! G6 g4 F) q5 J- I. btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 T9 L- g1 f. f0 r3 c# f$ s6 P
6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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