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材料：$ S! V9 C& ]; {) t" a7 r3 }
新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊公仔箱論壇6 v0 \* P2 u7 H, B
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8 B9 h5 D% X7 w X1 H6 F! h9 B公仔箱論壇調味：
/ h1 ~. ]8 j8 {6 J8 }( }鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙
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做法:
5 I( T7 l" L F0 s8 j: l2 Jos.tvboxnow.com1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。9 W- a% q0 X8 @5 Q* ` G" R
) p$ V0 c* M( P7 d, fos.tvboxnow.com2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。os.tvboxnow.com+ V* u% _' q# ~* _3 d1 b. e- R, f
" O, A# k8 `- e; W0 H7 e3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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9 g- M7 `+ f; S7 E' Q: ftvb now,tvbnow,bttvb4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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