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奶漿
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" C( @; Q: Q! p2 [* s$ u- R+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/鮮奶油 150克
7 I+ v) w; B: b" b+ c% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* t9 l& q: u0 t+ e# P) t/ C0 q( t
砂糖 33克公仔箱論壇# {0 _1 Q2 o) q$ p! u
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)3 d7 Z7 V8 o4 _, _6 \
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
" m* l2 v u( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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: U$ q. M2 `% |% _( g" J1 K% n- ^士多啤梨醬/草莓醬/ G: V4 G/ \+ [) I C* Z
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*士多啤梨/草莓 puree 100克
9 x: q8 s X9 P/ `" ]- xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
6 j( b2 q7 K4 g: E砂糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb o. c C; Z& C, _, C1 S6 ~+ \. b
0 o4 Z" \0 X. u0 z4 V6 |' Yos.tvboxnow.com裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 L% j7 \% r0 A
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. ?$ a# f* J3 t5 v+ l* C- X公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 _4 B. D1 }5 ?( D% G7 ^1 b; ^/ ~% C
+ u; U% N2 M3 X2 h ]& @' x) h: X# nos.tvboxnow.com*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。. m/ {2 e$ m5 z
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* `( t/ G, e/ Z2 ]3 R7 {, r, d
5 _6 d' T4 w! Y, A. l8 h將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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