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材 料os.tvboxnow.com* b, y" S; U5 ]
日 本 南 瓜 150 克 、 牛 油 60 克 、麵 粉 290 克 、 發 粉 2 湯 匙 、 糖 70 克 、 蛋 1 隻 、 糖 霜 適 量 、 士 多 啤 梨 1 粒公仔箱論壇$ o5 y$ S* x( {; c' R. C2 I
+ @' A2 j1 R, v; B做 法
; M: \+ m* M: m' ^os.tvboxnow.com1. 先 將 南 瓜 蒸 熟 ， 壓 成 茸 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 E7 A" _8 ]( j$ U! }1 j
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2. 牛 油 、 麵 粉 、 發 粉 、 糖 用 手 攪 拌 ， 加 入 （ 1 ） 及 蛋 搓 成 南 瓜 粉 糰 。
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7 F9 {# \; T+ O1 _0 h3. 將 南 瓜 粉 糰 搓 成 約 5 毫 米 薄 粉 皮 ， 用 倒 模 裁 成 圓 形 餅 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 M6 U6 K2 {; g
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4. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 下 南 瓜 粉 皮 炸 1 分 鐘 ， 取 出 瀝 油 。 os.tvboxnow.com2 B& a2 i, s7 B- M. X
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5. 撒 上 糖 霜 ， 以 士 多 啤 梨 裝 飾 即 成 。
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貼 士
$ ]% n: ~/ t' f公仔箱論壇日 本 南 瓜 甜 度 高 ， 而 且 易 於 蒸 腍 ， 十 分 適 宜 做 這 款 甜 品 。tvb now,tvbnow,bttvb8 O' S5 S: l( X& @/ n8 S
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發表於 2008-5-13 11:30 AM
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發表於 2008-5-15 12:36 AM
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