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材料: os.tvboxnow.com7 a+ ^' J' r$ W7 }
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯tvb now,tvbnow,bttvb. r s% T* y; L" _
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1 @! _& d+ f6 e- c+ ]# N. oos.tvboxnow.com調味:
" Y# a8 H; r- U, y; @7 \8 r魚露2茶匙、砂糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" `4 w6 @/ M j, e" i% l3 f
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" H; U# z# c6 z7 Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料（海中蝦）： $ t+ V% L8 z) O! C7 f1 S% x
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
8 u, n4 K! n u7 E3 Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 Z. U5 L5 ^( Q( l% |6 ~) F
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 d# h1 l( S. P" E7 h) U
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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( Z) _) H8 x+ d0 U, o8 ]5 Hos.tvboxnow.com2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。os.tvboxnow.com6 i8 o! S4 [# N3 f
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com3 t7 h: Z2 Y7 h& Y0 w
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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