材料：(2人分量)
+ C% U4 p4 }, {意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許' W6 r5 t2 r$ W( F' `9 r3 B
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做法:
2 k1 q0 R) f( }1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。
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) _& f Y# p! k" Z, W: U' Eos.tvboxnow.com2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。
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3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。os.tvboxnow.com+ m2 k, q. h# O# ]0 G5 h
4 K4 ^, y4 Y% X/ s1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。
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% @- G T# i1 u4 n4 P' [9 ]os.tvboxnow.com5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。
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明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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