材料：(2人分量)
! G& S! N- q, G/ s- t5 }0 Rtvb now,tvbnow,bttvb意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 P, p0 k, b0 d( {7 |
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做法:- P* [" s2 \# w: D1 d; u& x6 d
1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。
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2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。, l; O* p. x/ e
1 y0 h8 c% i2 L/ [3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
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) ^9 ?7 @! V0 i" n+ r4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。- X3 p6 e) M. k' q/ c3 P/ b
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5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。3 Y& I3 l! G8 ~1 k
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明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。公仔箱論壇/ W1 b5 i: G0 l6 a& p- P/ I0 k, H
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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