* f5 |" e k0 k9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (4人份量)
+ p. ]4 m: n& P, ^os.tvboxnow.com西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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扇貝調味:
6 C5 O& T! V) S8 z) N# d鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)0 c2 r& N( A& H9 Y7 Q
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- K7 }, y1 G6 f9 c& kos.tvboxnow.com芡汁:0 W& y. d2 _3 d
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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! o" t2 R3 z1 Q4 ]公仔箱論壇做法:os.tvboxnow.com$ u3 L/ O( p) ?6 \' ~. L0 J6 I! g$ [# o
1. 扇貝沖洗淨抹乾,加入調味料拌勻;西芹及甘筍洗淨,西芹 斜切度,甘筍切片,蒜頭剁成 茸,芡汁料拌勻待用。os.tvboxnow.com+ k' m- b3 R, [' f3 n7 g/ L' g
2. 燒熱1湯匙油,先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻,灑鹽炒勻後盛起。
* G; g1 o$ d' S# g3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉,放入扇貝灒酒爆炒至熟,再將其他材料回鑊拌勻後,加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。/ g3 `% g5 w! _2 u$ X( P, n& I# O) k
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