8 u* L9 \' H' \9 n' N$ X1 {9 ?5 p材料： (4人份量). ?. T4 u0 B. [9 w5 P; o7 N
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)7 c+ [& t9 y; }: O
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7 H5 l; Z+ T! m* V4 I! A- v& K公仔箱論壇扇貝調味：
1 z* c/ Q/ R2 G0 l) w7 @. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)公仔箱論壇- ]/ X1 H, j, R& y3 r, D
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芡汁：公仔箱論壇/ m4 F0 G, K6 }6 O1 u' U7 h1 z
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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1 Q. L% ?( }8 A W+ c) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( y) g4 c7 C- z& x
做法:( r" {; s9 ^) n* A `) g
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
( N& A+ e$ R, O3 B9 f! p5 Q& r/ zos.tvboxnow.com2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
# { t4 @; ]. h3 O4 Z3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。公仔箱論壇9 r/ s4 N( y* ~. P% o
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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