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熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙
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椰漿蘸料：
3 M, W9 v6 t4 h' W! x- s, I5 t. g公仔箱論壇椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙/ }- x5 K5 m$ x7 Q3 ]( }4 H; I
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做法:
" P) N+ T: H( S+ A公仔箱論壇1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。公仔箱論壇3 P; ~7 u2 z2 g9 B" r
' E+ L" u) N% J2 kos.tvboxnow.com2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。tvb now,tvbnow,bttvb+ N: [$ m; _6 h# m
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3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。
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9 c- ~6 G) t4 Y: V) r+ ytvb now,tvbnow,bttvb4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。
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發表於 2015-8-13 02:33 PM
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