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[中式食譜] 椰香紅咖喱檸葉烤雞

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& K% M2 I# k+ D( S* h3 h
材料:os.tvboxnow.com/ ~( ~: }) ?, I! D" G
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙; L  l% p$ L- ^6 y* X

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$ R! Y4 \2 G4 P! ?2 I3 u0 O公仔箱論壇做法:os.tvboxnow.com# F8 g8 j; b/ ~1 n0 I; W
1.雞隻洗淨,抹乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A% |1 Y. |, z9 T2 g6 p

' q0 u# h1 W; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥切圈塞進雞肚,用竹籤將雞隻尾封好。
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* V- r. p9 E8 I  O公仔箱論壇3.椰糖切碎,與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬,抹於雞身和雞皮與肉之間。
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4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲,並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。  M! X0 L0 i1 ]' ?1 [* ^. Y! J
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5.用烤雞專用叉將雞隻穿好,放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘,當雞身上色後可灑上椰糖碎,再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a5 i7 J+ K  F8 f3 H! |% @

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8 x. ]5 I; o9 ]! a/ w0 k# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間,可防止過早烤?,更可以令雞隻更加入味。tvb now,tvbnow,bttvb  _& d# i2 E6 N* d/ G/ h

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