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豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb- a4 R8 K* F3 ?" y K
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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0 N& }6 O% s ]* Q/ _做法:
* ?) j8 X. m# D# w. R+ y2 F. f# x8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。2 _9 X5 ~" p Y6 j2 n. e
) T- e* v/ l: U$ b7 t' N2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。tvb now,tvbnow,bttvb [" N1 F5 W; L- x: g
1 f8 M! w$ `3 d; o" P) D. n* c, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。9 o! \1 |$ l: X" S* f2 S, {
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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