材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g1 X5 X& _) b
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙公仔箱論壇. N7 K7 U2 j4 K6 d2 t
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+ ]( N2 W6 L. n8 q+ z$ ]$ f, I7 k梅菜調味：) [. u( n' k" j# I1 L! X
糖1茶匙、油1/2茶匙公仔箱論壇/ x ^2 H% T2 m$ d
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做法:
! B7 O* o. c8 M- c1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
' f# t/ P" Q8 q; m& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O: [. N+ w, U# V7 b公仔箱論壇2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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) Y1 \/ n; H# O( e3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* u3 q. n5 z* b& |6 Y- Y
1 ?& C; Y2 L5 D; Z7 c. d2 i公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。; S2 Z8 ]9 ~* z& u; b8 w, n+ }
; g/ q: |# p. A. Z- h) ^豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。公仔箱論壇' M0 K+ L( e5 |& S
! i1 D. L. U* m3 w2 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-12 06:48 AM
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