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材料:
p+ q: h( `4 S3 h- B$ t& J+ b- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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: @. O4 ]8 t: q0 i& k$ s脆肉條材料：
4 e- \8 S% e4 ctvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯
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調味:
& d5 X. u; H! W# E' R6 B生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: z) j: [% z- R' g; s
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9 h' L* M7 `9 `3 |做法: os.tvboxnow.com; @- F% [* T; t d6 m# T1 a
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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% r3 T. K8 g$ L- a& Q, c2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。os.tvboxnow.com+ m3 M8 V. c5 u# K0 @6 J
, G e; a. B" r Ros.tvboxnow.com3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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