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8 b+ \) u/ n. Yos.tvboxnow.com冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
% Z0 n2 z4 N6 \, b6 n) m1 z. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 f7 t/ Q# u- u# |4 s! \7 d
( ]; R8 D- B7 q* o# J: J; j公仔箱論壇脆肉條材料：
2 k' x7 j/ `. Q: V5 i枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯/ r m9 N6 y* C9 Q) c
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0 {: u4 F) v' O+ i5 y2 T5 v4 k調味: ' ]2 i/ ~; k1 T3 |( P
生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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( T0 N8 _ d( g# l做法: os.tvboxnow.com) c, ]. E6 D$ A/ g! t4 y
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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/ {4 P6 ?8 V) o4 r1 s公仔箱論壇2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。
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3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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