5 K6 f' ?" ]( Yos.tvboxnow.com材料：! f2 y3 g4 m$ m, H- c" y
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片 i/ e! [8 J1 R$ N0 H4 g2 G" _) F
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1 o {; n3 `' v; U2 M/ f3 \/ sos.tvboxnow.com調味：os.tvboxnow.com0 |- o6 \8 d4 b& ?: Y. w
鹽少許7 j8 Q3 M' m+ E' A# [- X8 r& |. ~
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9 `! b$ T1 G6 z2 Z& s! @做法:7 g0 r' h2 _0 ]: V% O, c
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 e# |* ]! u) @( u
! {% [- H2 @; z5 U1 K6 ^/ {' h6 r2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。- K8 A- \4 E2 J" f: e& |) |
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3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。: O0 `7 t i6 D" a4 Z2 o
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4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用公仔箱論壇: w" o# W# [6 c' s- ?4 a% R
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5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。公仔箱論壇* W* B3 l" d7 ]+ W8 x
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6 j1 Y, {' X1 l: a, O; u4 D4 V: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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