" g# K" A6 ?8 A% c( k# \tvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：
7 R& O" k# X* U. @6 P; r* gos.tvboxnow.com上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克
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; e" b1 k. \0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉調味料：
1 N' P0 F0 S! D8 K7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙; {0 p# D) l0 C6 e8 s- G" s+ [
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- r ?+ l3 w/ D6 o& p6 Ktvb now,tvbnow,bttvb麵調味料：
8 p6 E6 ?4 h U. H2 J( a( j. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
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! k$ `. f7 s! j9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c! d6 u' F6 m% c
做法:公仔箱論壇' r( H( m/ g& {, W W1 E3 h
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。" q1 F9 t: y# p, P4 O
8 Q# x) u* O+ k: L; pos.tvboxnow.com3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。# D0 ]" K- u: X$ J
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6 `8 \5 d% Y( l4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
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, f# I& Z. l$ K2 V; p公仔箱論壇備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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