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[中式食譜] 三味生筋球

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材料:
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蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙
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( M8 f, O. h! e% g, ~公仔箱論壇調味B:
! N0 @; `0 d! ?; R+ J咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
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# N  n9 y. `0 K公仔箱論壇調味C:' n" F5 Y9 F' N2 C- Y  H; f: h
山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙: {" q3 _+ z# ^$ S1 A" w, A
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做法:
+ u. u  z) H! E5 W1.各調味料分別拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B; j" e8 p, m4 \( Y& R
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2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟,快手取出,過冷河。os.tvboxnow.com: B) H& E' i% G
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3.逐件攤平,隔去水分,再分為三份。
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6 h  [6 Y$ A& X/ ztvb now,tvbnow,bttvb4.用少許油起鑊,轉慢火,下調味A及一份生筋球,煮約2至3分鐘,至生筋球軟身汁收,盛起。
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5.加入調味B及一份生筋球,煮約2至3分鐘,至生筋球軟身汁收,盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( v5 n1 h4 p

$ l% e. B5 c" C公仔箱論壇6.洗淨鑊,用少許油起鑊,下調味C及餘下生筋球兜炒,煮至生筋球軟身汁收,即成。4 _( W8 c$ Z0 G; ]$ v1 }
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